Đông trùng hạ thảo là một dược liệu quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đông trùng hạ thảo đúng cách. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách uống đông trùng hạ thảo mang lại dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe qua bài viết dưới đây
I. Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo hay còn được gọi với nhiều cái tên như trùng thảo, hạ thảo đông trùng, ... Có thể nói, đông trùng hạ thảo là sự kết hợp hiếm thấy và rất độc đáo của tự nhiên. Bởi nó được kết hợp giữa nấm và sâu sinh hợp với nhau. Vào mùa đông lạnh giá, ấu trùng thuộc chi Thitarodes bị nhiễm, hay nói cách khác bị nấm thuộc chi Ophiocordyceps hoặc Cordyceps ký sinh. Sau đó, khi mùa hè ấm áp tới, nấm bắt đầu mọc ra khỏi vỏ bọc ấu trùng và phát triển thành dạng cây nấm. Do đó, đông trùng hạ thảo là một dạng nấm dược liệu giàu dưỡng chất với nguồn dinh dưỡng từ phần thân con sâu, ấu trùng.
Mang tên gọi đông trùng hạ thảo toát lên được phần nào sự độc đáo của thứ cây dược liệu này. Đông trùng có nghĩa là hình hài của những con sâu vào mùa đông, hạ thảo là cây cỏ phát triển vào mùa hè. Cái tên như nói lên được sự chuyển biến từ hình thái động vật sang thực vật hiếm thấy của dược liệu quý này.
Đông trùng hạ thảo tươi giống hình một con sâu. Phần lá được tạo thành do sợi nấm được mọc dính liền vào đầu sâu non, giống như ngón tay dài từ 4-11 cm. Đầu sâu non dài từ 3-5 cm nhìn rất giống con tằm. Đông trùng hạ thảo tự nhiên khi được sấy khô sẽ có màu vàng nâu, chúng sẽ có mùi tanh nhẹ, vị đắng, đốt nên sẽ có mùi thơm nhẹ dịu.
Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo tự nhiên rất khan hiếm và giá thành cũng rất cao. Vì vậy, trên thị trường hiện nay thường sẽ là các sản phẩm đông trùng hạ thảo nhân tạo hoặc bán nhân tạo. Nhưng vẫn đáp ứng giá trị dinh dưỡng lên đến 80-90% so với đông trùng hạ thảo thiên nhiên mà giá thành cũng thấp hơn nhiều.
II. Công dụng của đông trùng hạ thảo
Tăng cường sức khỏe: Đông trùng hạ thảo có khả năng giúp tăng cường sức khỏe cho người sử dụng. Với hàm lượng vitamin A, vitamin C kết hợp với hoạt chất selen có khả năng bảo vệ cơ thể trước sự xâm nhập của vi khuẩn có hại.
Tốt cho bệnh nhân bị bệnh tiểu đường: Khi dùng đông trùng hạ thảo có khả năng giúp người bệnh kiểm soát đường huyết, giúp người bệnh giảm cân, ổn định chỉ số mỡ máu và không tăng chỉ số đường huyết. Từ đó sẽ cải thiện các triệu chứng của bệnh đái tháo đường đáng kể.
Chống lão hóa da: Đông trùng hạ thảo được coi là thảo dược lưu giữ sắc xuân đắt gia của chị em phụ nữ. Khi thành phần của nó chứa nhiều hoạt chất polysaccharides, axit amin, peptide, axit nucleic, vitamin, … giúp kích thích quá trình tuần hoàn của máu dưới da, tăng cường sự trao đổi chất.
Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa ung thư: với hoạt chất cordyceptic acid trong đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường khả năng tự đề kháng và chống ung thư của cơ thể. Đồng thời, hoạt chất này có khả năng nâng cao hàm lượng chất serum cortisol, thúc đẩy quá trình trao đổi axit nucleic, protein và khống chế ung bướu phát triển.
Bổ thận: Hoạt chất Adenosine trong đông trùng hạ thảo có tác dụng cải thiện tuần hoàn ngoại vi và lưu lượng máu cục bộ của thận. Dược chất quý trong thành phần đông trùng hạ thảo có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sức khỏe sinh lực nam giới hiệu quả.
III. Cách uống đông trùng hạ thảo đúng cách
Chế phẩm của đông trùng hạ thảo rất đa dạng, tùy thuộc vào từng mục đích và nhu cầu sử dụng mà mọi người có thể chọn các loại chế phẩm như dạng viên, dạng nước, dạng túi trà lọc, đông trùng hạ thảo tươi, đông trùng hạ thảo khô…
Tuy nhiên, dù lựa chọn đông trùng hạ thảo ở dạng chế phẩm nào thì cách uống đông trùng hạ thảo rất quan trọng. Vì nếu uống không đúng cách, bạn sẽ bỏ phí những dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo mà cơ thể không hấp thu được tối ưu.
1. Cách uống đông trùng hạ thảo dạng nước
Đông trùng hạ thảo được chế biến thành nhiều cách sử dụng khác nhau. Nhưng cách sử dụng thường xuyên và phổ biến nhất đó là đông trùng hạ thảo dạng nước. Cách sử dụng này rất đơn giản, dùng như pha một loại trà.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đông trùng hạ thảo khô hoặc đông trùng hạ thảo tươi. Sau đó bạn tiến hành hãm khoảng 1 đến 3 nhánh đông trùng hạ thảo khô hoặc 10g đông trùng hạ thảo tươi với nước sôi. Thời gian hãm trà đợi từ 15 đến 20 phút và có thể lấy ra để sử dụng như nước giải khát hàng ngày.
Để trà đông trùng hạ thảo thật sự phát huy được hiệu quả bạn hãy dùng trà ở dạng ấm và buổi sáng khi cơ thể ở trạng thái đói. Tốt nhất bạn nên sử dụng đông trùng hạ thảo vào khoảng 9-10 giờ sáng hoặc 3 giờ chiều và buổi tối trước khi đi ngủ. Tác dụng của việc uống đông trùng hạ thảo khi đói, sẽ tốt hơn những lúc khác bởi vì khi đói, cơ thể sẽ hấp thụ đông trùng hạ thảo nhanh chóng hơn.
Bên cạnh trà đông trùng hạ thảo, trên thị trường hiện này còn có dung dịch nước đông trùng hạ thảo đóng túi sẵn rất tiện lợi. Với chế phẩm dạng nước sẽ giúp đường ruột hấp thụ dinh dưỡng dễ dàng hơn. Từ đó, các chất dinh dưỡng đi tới tế bào nuôi dưỡng cơ thể hiệu quả. Đặc biệt, đông trùng hạ thảo đóng túi dạng nước được nghiên cứu sản xuất với hương vị thơm ngon, hương vị phù hợp mọi lứa tuổi.
Tuy nhiên, dù đông trùng hạ thảo rất tốt nhưng bạn không nên cho bé dưới 12 tuổi sử dụng vì hàm lượng dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo cao sẽ dẫn đến tình trạng dậy thì sớm ở trẻ.
2. Cách uống đông trùng hạ thảo dạng viên
Nếu đông trùng hạ thảo rất hay được sử dụng như một loại nước trà hàng ngày thì đông trùng hạ thảo dạng viên được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và nhỏ gọn mà nó mang lại.
Sản phẩm dạng viên của đông trùng hạ thảo tồn tại ở những dạng như viên nang cứng, viên nang mềm, ...Tùy vào mục đích và định hướng sản phẩm của mỗi đơn vị sản xuất mà viên uống đông trùng hạ thảo có thể kết hợp với nhiều loại tá dược khác nhau. Đối với dạng chế phẩm dạng viên, tốt nhất bạn nên sử dụng sau bữa ăn sáng 30 phút, trước bữa ăn trưa 30 phút hoặc trước bữa ăn tối 30 phút. Uống đông trùng hạ thảo vào những thời điểm trên sẽ giúp hấp thụ dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo tốt hơn.
Đồng thời, uống đông trùng hạ thảo cách thời điểm ăn 30 phút sẽ hạn chế việc ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng trong bữa ăn cũng như tăng hiệu quả hấp thụ dưỡng chất trong viên uống đông trùng hạ thảo.
Đặc biệt, người tiêu dùng cần lưu ý chế phẩm đông trùng hạ thảo dạng viên có liều lượng dưỡng chất khác nhau bởi những đơn vị sản xuất khác nhau. Vậy nên, người tiêu dùng khi dùng nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để phát huy được tối đa tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe.
3. Cách uống rượu đông trùng hạ thảo
Rượu đông trùng hạ thảo có thể được xem như một loại quý rất được yêu thích bởi các đấng mày râu. Sản phẩm có tác dụng tuyệt vời được dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh yếu sinh lý, giảm ham muốn, … Đặc biệt, rượu đông trùng hạ thảo có thời gian sử dụng lâu mà vẫn đảm bảo dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo.
Khi dùng rượu đông trùng hạ thảo, bạn nên sử dụng với liều lượng vừa đủ từ 10 đến 15ml, tránh việc lạm dụng rượu có thể gây ra kích ứng, mẩn ngứa cơ thể. Ngoài ra, thời điểm tốt nhất dùng rượu đông trùng hạ thảo bồi bổ sức khỏe, bạn nên uống trước khi ngủ 30 phút. Từ đó, có thể mang lại hiệu quả cao và nhanh chóng cho người dùng.
Những lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là một dược liệu an toàn, bổ dưỡng từ thiên nhiên. Nhưng không vì thế mà người dùng sử dụng đông trùng hạ thảo một cách bừa bãi. Để dùng đông trùng hạ thảo mang lại hiệu quả cao nhất, bạn cần lưu ý những điều dưới đây:
- Sử dụng bình hoặc dụng cụ bằng thủy tinh để ngâm đông trùng hạ thảo. Điều này sẽ đảm bảo dưỡng chất khi thôi ra không bị biến chất hoặc giảm đi.
- Không dùng rượu đông trùng hạ thảo cho người gặp các vấn đề về dạ dày, gan, thận, ...
- Không dùng đông trùng hạ thảo cho trẻ dưới 12 tuổi.
- Hoạt chất trong đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng tuần hoàn máu của cơ thể. Vì vậy nếu bạn có vấn đề về máu đông, đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc chuẩn bị phải làm phẫu thuật thì không nên dùng đông trùng hạ thảo.
Lời kết: Hy vọng với những chia sẻ về cách uống đông trùng hạ thảo trên sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về cách sử dụng dược liệu quý này cũng như cách nâng cao sức khỏe bản thân và gia đình hiệu quả. Chúc bạn thành công!
